[Klappentext] Ein Ausflug in das magische New York der Vorweihnachtszeit: Wenn bunte Lichter die Fassaden schmücken, allerorten Jingle Bells erklingt und kulinarische Hochgenüsse zum Schlemmen einladen. Wer träumt nicht davon, über die verschneite 5th Avenue zu bummeln, unter dem imposanten Tannenbaum am Rockefeller Center übers Eis zu laufen und zum krönenden Abschluss ein köstliches Stück Pumpkin Pie in einem der unzähligen Cafés zu genießen?
Mit 50 Rezepten für Pancakes, Maple Glazed Ham und einen unvergesslichen Cheesecake sowie den schönsten Weihnachtsgeschichten aus dem Big Apple lässt uns dieses Kochbuch in der eigenen Küche am Traum von weißer Weihnacht teilhaben.
[Text & Coverabbildung: © Hölker Verlag]
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az] für die diesjährige Vorweihnachtszeit hatte der Hölker Verlag ein ganz besonderes Schätzchen für uns bereit gehalten: '
New York Christmas. Rezepte & Geschichten' ist das neueste Buch der beidem bekannten Autoren Lisa Nieschlag und Lars Wentrup. Einige kennen vielleicht schon die Bücher '
Grüße aus meiner Küche' und '
Advent Advent'. Lisa Nieschlag führt zudem zusammen mit Julia Cawley den tollen Blog '
Liz & Jewels' - und das quasi kontinentübergreifend, denn Lisa lebt in Münster während Julia aus Brooklyn stammt.
Schon nach dem ersten Durchblättern des Buches wusste ich sofort, dass ich hier eine echte Perle in den Händen halte. Und so erging es wohl den meisten, denn mittlerweile ist 'New York Christmas' tatsächlich schon in einigen Läden vollkommen ausverkauft. Zu Recht! Das Buch ist einfach grandios!
Aber nicht traurig sein, denn eines sei euch schon vorab verraten: wir verlosen hier in diesem Beitrag ganz exklusiv ein Exemplar unter unseren treuen Lesern!
Doch erst einmal zurück zum Buch:
Wer schon einmal ein Kochbuch aus dem Hause Hölker in der Hand gehalten hat, der weiß, dass hier bei immer sehr viel Wert auf ästhetisches Aussehen und auf Qualität gelegt wird. So kommt auch dieses Bauch mit einem weihnachtlich-roten Einband samt weißem Schutzumschlag mit goldener Prägung daher und auch das rote Lesebändchen darf nicht fehlen.
Schon beim ersten durchblättern bleibt der Blick an den wundervollen ganz- und auch doppelseitigen Fotografien aus dem winterlich-verschneiten New York hängen. Die Fotografin Julia Cawley hat sich aufgemacht und diese schönen Momente mit ihrer Kamera für uns eingefangen. Ich war selbst schon einmal zur Weihnachtszeit in New York und es ist in der Tat wirklich ein sehr faszinierendes Erlebnis. Umso mehr hat es mir Freude bereitet, durch das Buch zu blättern.
Zudem ist das Buch durchzogen von kleinen Anekdoten und Weihnachtsliedern und es gibt auch drei längere Weihnachtserzählungen amerikanischer SchriftstellerInnen für gemütliche Momente auf dem Sofa. In der Tat strahlt das ganze Buch eine Gemütlichkeit aus, die sich direkt auf den Leser überträgt.
Natürlich dürfen die Rezepte nicht fehlen und hier sind wahre Gaumenfreuden zu finden!
Unterteilt sind die Rezepte in fünf Rubriken: 'Christmas Baking', 'Winter Brunch', 'Happy Holidays', 'Christmas Dinner' und 'New Year's Eve'
Schon der Anblick der ganzseitigen Fotografien dazu lässt das Wasser im Mund zusammen laufen und am liebsten würde man direkt alles ausprobieren wollen. Auf die Kalorien sollte man allerdings nicht so sehr achten, denn diese Rezepte haben es in der Tat teilweise richtig in sich, obwohl die Butter- und Zuckermengen schon etwas an den europäischen Geschmack angepasst wurden.
Da wäre zum Beispiel der typische Cheesecake, buttrige Cookies in verschiedenen Variationen, Mac & Cheese (oh ja, sehr viel Cheese, aber so lecker!), der Pumpkin Pie, verschiedene Bagels, Candy Cane Cupcakes, Eggnog, Pancakes und vieles mehr.
Aber seien wir mal ehrlich: einmal im Jahr ist es doch erlaubt nach Herzenslust zu schlemmen, oder?
Die traditionell amerikanischen Rezepte sind sehr ausführlich und verständlich erklärt und zu fast jedem Rezept gibt es erst einmal eine kleine interessante Einleitung zur Herkunft, zur Tradition und wann und wie man es am besten genießt.
Ich hatte gerade erst Besuch aus New York und wir haben das Buch zusammen angeschaut und einige Rezepte gemeinsam ausprobiert. Sie konnte bestätigen, dass die Rezepte wirklich sehr authentisch sind und sie viele dieser Rezepte Zuhause wirklich genauso kochen bzw. backen.
Ich war nun also sehr gespannt auf die Köstlichkeiten und so haben wir also einige Tage lang ebenfalls sehr traditionelle Weihnachtslieder in der Dauerschleife laufen lassen und den Kochlöffel geschwungen.
Ausprobiert haben wir unter anderem die herrlichen Haferflocken-Cookies mit Cranberries und Mandeln, den Cheesecake und die Mac & Cheese.
Des Weiteren gab es noch Apple-Pie (anstelle des Pumpkin Pie), Apfelpunsch und selbstgemachten Eggnog. Alle Rezepte sind uns sehr gut gelungen dank der ausführlichen Beschreibungen und es war die reinste Schlemmerei! (der Waage bleibe ich der nächsten Zeit lieber einmal fern). Aber seht selbst:
Persönliches Fazit
Ein rundum gelungenes, authentisches und sehr ansprechend gestaltetes Rezepte- und Geschichtenbuch rund um die traditionelle New Yorker Weihnachtszeit. Dieses Buch ist nicht nur für die Küche gedacht sondern es lädt auch zum darin schwelgen und lesen auf dem Sofa ein. Einfach gleich einmal eines der leckeren Getränkerezepte testen und dann auf dem Sofa einkuscheln, Weihnachtsmusik an und bei heißem Punsch durch das Buch blättern. Eine ganz klare Empfehlung für die gemütlichste Zeit des Jahres!
© Rezension: 2015, Alexandra Zylenas
NEW YORK CHRISTMAS. Rezepte und Geschichten | Lisa Nieschlag / Lars Wentrup
Hölker Verlag, Münster 2015
176 Seiten, Hardcover, ISBN: 978-3881179775
GEWINNSPIEL BEENDET
Ihr seid auf den Geschmack gekommen und möchtet gerne selbst durch das Buch blättern und die tollen Rezepte austesten? Dann habt ihr nun die Chance ein Exemplar des Buches 'New York Christmas' zu gewinnen!
Schreibt uns im Kommentarfeld, welches traditionelle Weihnachtsrezept (gekocht oder gebacken) euch am besten schmeckt.
Ausgelost wird unter allen Kommentaren, die bis zum Montag, den 14.12.2015 um 23:59 bei uns eingehen. Ausgelost wird via Random.org und der/die Gewinner/in wird dann am Dienstag den 15.12.2015 bekannt geben. Wir wünschen euch viel Glück!
[EDIT 15.12.2015] Wir haben via random.org ausgelost und einen Gewinner gezogen! Wir danken euch allen für die rege Teilnahme und natürlich für eure tollen Kommentare zu eurem Lieblings-Weihnachtsessen!
Gewonnen hat.... ANTONIA FERSTL
Gratulation!
Bitte sende uns Deine Adresse an buecherkaffee@yahoo.de
"New York Christmas" wird dann ganz schnell an dich versendet.
Viel Spaß beim Lesen!
Teilnahmebedingungen:
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen; wir machen das, weil wir Spaß daran haben, nicht um jemanden zu verärgern oder um uns mit ihm zu streiten. Vor allem nicht vor Gericht.
- Eine Person nimmt am Gewinnspiel teil, indem sie die innerhalb des Gewinnspiels genannten Bedingungen erfüllt. Der Teilnehmer ist für die Richtigkeit seiner Daten selbst verantwortlich.
- Jeder Kommentar nimmt automatisch an der Auslosung teil. Mehrfache Kommentare derselben Person werden als nur eine Teilnahme gezählt und erhöhen nicht die Gewinnchance.
- Teilnahmeberechtigt an diesem Gewinnspiel sind ausschließlich Teilnehmer mit einem Mindestalter von 16 Jahren .
- ausgelost wird via Random.org.
- Gewinnen kann nur, wen wir nach der Aktion auch erreichen können. Die Gewinnerin / der Gewinner wird unter dem jeweiligen Gewinnspiel-Post bekannt gegeben. Wir schreiben nicht extra an. Bitte prüft selbstständig, wenn ihr am Gewinnspiel teilgenommen habt, ob ihr auch gewonnen habt.
- Sendet uns im Falle des Gewinns eure Adresse vie PN oder eMail innerhalb von 3 Tagen an buecherkaffee@yahoo.de. Sollte nach 3 Tagen keine Adresse eingegangen sein, behalten wir uns das Recht vor, erneut auszulosen.
- Keine Barauszahlung oder Kompensation möglich.
- Der Anspruch auf den Gewinn oder Gewinnersatz kann nicht abgetreten werden
- Der Gewinn wird nur innerhalb der EU versendet.
- Der Gewinn wird direkt von uns versendet. Die Adresse wird rein für den Versand des Buches übermittelt, aber nicht gespeichert.
- Wir behalten uns das Recht vor, das Gewinnspiel ganz oder zeitweise auszusetzen, wenn Schwierigkeiten auftreten, die die Integrität des Gewinnspiels gefährden.
- Das BücherKaffee haftet nicht für technische oder sonstige Probleme, die außerhalb des Einflussbereichs stehen. Verlorene Post wird nicht ersetzt.
- Durch die Teilnahme an der Aktion akzeptiert der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen.
[alexandra]Labels: Backen, Beitrag von Alexandra, Kochen, Ratgeber
